cuisine

Crudité...

Cuisine

Par Nefertiti

Recette Facile Carottes rapées, céléri remoulade, feuille de chêne rouge choux rouge sauce moutarde Bon appétit...

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Gourmandise...

Cuisine

Par Nefertiti

Thème de la communauté de Poupinette, Gourmandise, une verrine de saumon à ma façon accompagné d'une sauce crème fraîche ciboulette, et avocat mayonnaise en purée. Bon appétit...

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Cailles farcies au foie gras et pruneaux.

Cuisine

Par Nefertiti

Recette cailles farcies au foie gras et pruneaux. Ingrédients pour six personnes 6 cailles 6 tranches de poitrine un oignon un tranche de foie gras 200 gr de pruneaux huile d'olive sel et poivre Enroulé chaque caille dans une tranche de poitrine, fourrer...

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Oeufs pochés sur toasts

Cuisine

Par Nefertiti

Recettes Oeufs pochés sur toats Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 tomates 1 échalote 4 gros oeufs frais 60 gr de beurre 4 tranches de pain 1 cuillère à soupe de vinaigre sel et poivre moulu Rincez les tomates,...

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Salades de fruits...

Cuisine

Par Nefertiti

Recette salade de fruits Ingrédienents : Selon la saison, la région, on peut mettre mangue ou autres fruits exotiques. 2 kiwis 2 oranges 2 bananes fraises 1 pomme ou poire Ananas Eplucher tous les fruits et faire un sirop eau et sucre de canne liquide....

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Recette Joue de lotte

Cuisine

Par Nefertiti

Joue de Lotte ma recette pour 4 personnes Ingrédients - 4 joues de lottes (voir 8 selon la grosseur des joues) - persil - ail - riz - crème fraîche - citron Mettre de l'huile de d'olive dans une poêle, avec de l'ail et persil haché et faire revenir les...

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Cuisine Région Sud-Ouest (France)

Cuisine

Par Nefertiti

Garbure Béarnaise 1 talon de jambon, 3 poireaux, 500 gr de haricots blancs, 150 gr de navet, 200 gr de carottes, 200 gr de pommes de terre, 1/2 choux, 200 gr de fèves (selon la saison), 4 gousses dail, 4 cuisses de canard confit, 4 saucisses de Toulouse...

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Cuisine du monde

Cuisine

Par Nefertiti

Recettes du couscous Ingrédients 1 Kg de carottes 3 à 4 oignons 2 à 3 navets 350g de concentré de tomates 1 c d’ harissa 1 gousse d’ail 1Kg de mouton (bœuf) 1 poivron vert 1 chou 1K500 de semoule pois chiche Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive,...

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Marché

Cuisine

Par Nefertiti

Avant de cuisiner il est bon d'aller faire un marché, choisir ses légumes, ses fruits mais aussi ses épices. Marché de Sarlat

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Coeurs fondants au chocolat

Cuisine

Par Nefertiti

Ingrédients 100 g + carrés de chocolat dessert 60g de beurre 3 oeufs 30g de sucre 1 cuillerée à soupe de farine 4 personnes P répartion : 10 mn Cuisson : 10mn Préchauffer le four à 250°C (th 8) Cassez les 100 g de chocolat en morceaux. Placez-les dans...

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