Recette Joue de lotte

                                 Joue de Lotte ma recette pour 4 personnes

Ingrédients
 - 4 joues de lottes (voir 8 selon la grosseur des joues)
 - persil
 - ail
 - riz
 - crème fraîche
 - citron

Mettre de l'huile de d'olive dans une poêle, avec de l'ail et persil haché et faire revenir les joues de lottes. Une fois cuit ajouté de la crème fraîche, sel et poivre
servir chaud avec du riz et un filet de citron.

Bon appétit !!!