Voyage en image, ce titre l'indique, c'est essentiellement de la photo, qui touchent aussi les sens : la vue, le goût. Paysages,cuisine, mais aussi je fais partager mes lectures, bonne visite...
Ingrédients
100 g + carrés de chocolat dessert
60g de beurre
3 oeufs
30g de sucre
1 cuillerée à soupe de farine
4 personnes
Prépartion : 10 mn
Cuisson : 10mn
Préchauffer le four à 250°C (th 8)
Cassez les 100 g de chocolat en morceaux. Placez-les dans un petit saladier avec 50 g de beurre coupé aussi en petits morceaux (réserver 10g de beurre pour beurrer les ramequins.) Posez celui-ci
sur une casserole d'eau frémissante et faites fondre en mélangeant de temps en temps.
Cassez les oeufs dans un autre saladier. Ajouter le sucre et la farine et mélanger jusqu'a ce que la préparation soit homogène. Versez le chocolat fondu et mélanger bien à nouveau.
Beurrez et farinez légérement 4 ramequins.
Répartissez-y le tiers de la péparation. Déposer 2 carrés de chocolats dans chacun d'eux.
Recouvrer avec le reste du chocolat.
Faites cuire environ 10 minutes.
Dégustez tièdes, et démoulés ou non.
Servir avec une crème anglaise.
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